훠꿔 썸네일형 리스트형 워터파크에 다녀온날 저녁 낮동안 워터파크에서 하루를 보내고 저녁 다시 난징으로 돌아왔다. 호텔에 잠시 들어갔다가 ~ 저녁을 먹기 위해 다시 외출. 지하철역에서 나뭇잎으로 모자를 만드는 사람을 보았다. 만들어서 파는것이 아니라 만드는 모습을 보고 그냥 돈을 주는 것. 오랜만에 보는 난징지하철표. 2년만에 이곳에 다시 왔다. 내가 촬영한 뒷쪽의 쇼핑센터는 2010년에 공사중이었는데 . 지금은 완공되어 바로밑의 지하철역과도 지하상가가 크게 형성되어 있었다. 오늘의 저녁은 훠꿔~!! (중국식 샤브샤브요리) 내가 중국 일상 포스팅에 많이 나왔던 훠꿔 주문 메뉴. 훠꿔 먹을땐 꼭~!! 요 홍차도 같이 먹어보자 . 매운맛을 한결 가라앉혀준다. 소스는 직접 만드는 코너가 있으니 먹고 싶은 소스를 담아 석어서 먹으면 된다. 훠꿔엔 빠질수 없는 .. 더보기 중국스냅샷#15 시내를 둘러보고 훠꿔 전문점에서 훠꿔를 먹기로 했다. 쑤첸의 모든 훠꿔 전문점을 가본것은 아니지만 ... 가본곳 중에서는 이곳이 서비스는 최고였다. 이곳의 인기는 여기 이렇게 대기하고 기다리고 있는 손님의 수만 봐도 알수 있을 터. 기다리면서 이렇게 주전부리나 까먹고 기라이고 있으면 된다... 드디어 우리 차례가 되어 자리에 앉잤는데... 아니 왠걸 뒷편 자리엔 아내의 사촌여동생이 ... !!! 동생 이렇게 손한번 흔들어 주시고 !!! 훠꿔 먹을 준비를 합니다. ~ 이렇게 샤브샤브에 넣어먹을 재료를 체크하면 직원이 와서 가져다 줍니다. 중국의 대표음식이니 중국에 가면 꼭!! 한번쯤은 먹어봐야할 음식입니다. 더보기 14일차. 부자묘에서 먹는 저녁 오늘 저녁은 부자묘 인근에 위치한 훠꿔 전문점. 갑자기 날도 추워 매콤한 샤브샤브가 땡기는 거 있죠?? 거기에 맥주 한병 딱~!!! 캬~!! 쑤첸에 있을때 괜찮은 고급 훠꿔 전문점을 가봐서 인지 그냥 그저 그렇습니다. 주문은 필요한 재료를 체크하고 수량만 적어서 서빙하시는 분께 드리면 재료를 가져다 주시고 세팅을 해주십니다. 꾀 저렴하죠?? 양고기와 돼지고기를 주문하였습니다. 물론~!! 두부, 버섯, 나물, 등등 많이 주문을 하였었구요^^ 중국 훠꿔는 좌우로 쪼개어진 냄비에 서로다른 육수가 나옵니다. 매콤한 쓰촨씩 요리와, 담백하고 고소한 육수로 나오죠. 근데 훠꿔 자체가 원래 스촨성 요리이다 보니 매운맛의 육수를 많이들 선호합니다. 고기를 넣고 살살 익혀 ~!!!! 소스에 딱 찍어 먹습니다.~!! 이런.. 더보기 중국 샤브샤브 훠꿔 중국 요리 훠꿔에 대해서 알고 계시나요? 훠꿔는 중국식 샤브샤브요리입니다. 한국인들이 베이징이나 상해등 중국의 주요도시로 패키지 여행을 떠날때에 식사 루트중의 훠꿔는 꼭 포함이 되어 있습니다. 그만큼 가장 인기 잇는 음식으로 중국을 대표하는 요리이기도 한데요. 꼭 중국에 가야지만 먹을 수 있을까요? ^^ 그렇지는 않습니다. 제가 어제 저녁을 집에서 훠꿔로 때웠거든요 -ㅁ-;;. 요녀석이 훠꿔입니다. 중국 지방 중에서도 씌촨성(사천성) 요리이기고 그 지방에 맞게 매운 것이 특징입니다. 중국 쓰촨성 지방의 음식의 매운 맛은 우리나라의 매운 맛과는 전혀 다릅니다. 향신료 때문이죠. 어떤 사람들은 중국음식의 고유 향신료가 적응이 되지 않는다고 합니다. 저역시 처음엔 그랬었거든요. 우선 준비해야 할것들은 큰 냄비.. 더보기 이전 1 다음
